|
 В этом отзыве речь пойдет о вращающемся
гидравлическом смесителе (миксере) известной фирмы Alfa Laval
– JetMixer IM 25. Данный девайс
представляет собой мощный смеситель, имеет два сопла Ø12 мм каждое и способен обеспечить расход жидкости 25м3/ч
при давлении 3 bara. Досягаемость струи при
таких характеристиках составляет около 20 м. JetMixer совмещает в себе два устройства:
гидравлический смеситель и моющую головку. Вращение сопел миксера обеспечивает
более тщательное перемешивание и повышает качество мойки самой емкости.
Эта модель была опробована
нами (мной) на установке восстановления сухого молока. Миксер был установлен в
емкости рабочим объемом 10 м3.
Внесение сухого молока в воду производилось через блендер фирмы INOXPA и
далее через диспергатор (поточный смеситель) смесь (обрат) подавалась в
емкость, где посредством JetMixer и происходило окончательное перемешивание. С
этой задачей миксер справился на «5». Дальнейшая технология подразумевала
внесение в смесь жира для нормализации полученного обрата. Здесь использование
миксера, на мой взгляд, оказалось не эффективным, так как его струи выбивали из
молока более легкий жир на поверхность.
Конечно, на основании всего
одного опыта делать выводы не принято, но в данном случае (восстановление
сухого молока) считаю, что использование традиционных технологий смешивания
привело бы к меньшим затратам на достижение результата. Если вы решили
использовать этот или аналогичный миксер в своих проектах, то постарайтесь
более тщательно изучить все его характеристики и возможности и конечно детально
изучить характеристики и физико-химические свойства смешиваемых продуктов.
Желательно проконсультироваться непосредственно со специалистами разработчика
(продавцы в различных представительствах не всегда могут предоставить
квалифицированную информацию – их цель сбыт).
Плюсы:
- Качественное перемешивание (однородные по физико-химическиму составу жидкости);
- Не требуется установка
моющих головок в емкости;
- Не требуется установка
приводных перемешивающих устройств;
- Сокращение времени мойки
емкости;
- Простой монтаж.
Минусы:
- При проведении мойки емкости
сам миксер оказался не достаточно омываем;
- При смешении двух и более
неоднородных по физико-химическим свойствам жидкостей может вызывать «выбивание» на
поверхность одной из них;
- При установке миксера по оси
емкости и центральном расположении выдающего патрубка (всасывающая линия
расположена по центру днища емкости) миксер вызывает «завоздушивание», что
приводит к неравномерной работе всасывающего насоса;
- Высокая стоимость для
указанной задачи.
Вывод:
идеально подойдет для смешения схожих по физико-химическим свойствам жидкостей. В
случае с восстановлением молока и его нормализацией (смесь циркулирует через
емкость) – будет работать только при условии внесения жира с последующей
гомогенизацией. Не гомогенизированную смесь JetMixer быстро разделяет на жир и
обрат (перемешивания не происходит).
PS: Данный отзыв - это только мои наблюдения и ничего более. Удачи и успехов.
| 
